@riel, ReAdy to GO!: 涵碧樓(下) 日月潭雲品酒店超滿足自助晚餐 @南投

日月潭搭船與遊湖

涵碧樓精油與三溫暖

簡單介紹一下三天兩夜當中，第二天的行程的重頭戲，除了步行遊湖，曬的黑麻麻之外，還有我最愛的坐船行程跟＂涵碧樓三溫暖＂，除了本人超愛泡澡之外，因為去泡SPA的時候大約是下午三點左右，澡堂裡完全沒有人！變成我一個人獨攬所有設備，也獨覽日月潭美景！有桑拿，烤箱，也有冷水池！當然我一個也沒有錯過，再加上結束之後我還去了角質，也少少地幫自己按摩了一下！所以大約花了我快兩個小時，誇張的是，我覺得時間還不夠呢！要不是趕著去吃飯，我應該可以再自得其樂個一小時吧！

當然，接下來就是晚餐時間囉！今天晚上吃的是＂雲品飯店＂的丹彤（http://www.fleurdechinehotel.com/）自助式晚餐，早就打聽了這一家雲品的來頭，聽大家都說這裡個甜點可不是蓋的！所以屬螞蟻的我，重心當然就放在甜點囉！但是不免俗地，還是要稍為介紹一下晚餐有哪些鹹點：

湯匙皮蛋　　　　　　　　　燻鮭魚壽司

炙燒鮭魚與炙燒鯖魚壽司

冷盤海鮮（很厲害）　　　　　土產區（更厲害）　　　　　　　飲料區

）熱食區：中西式熱炒，沙嗲，串烤，牛排等（這些都是有廚師現煮的喔！）

）麵食區：麵線，泰式酸辣湯，麵食（這些也都有廚師現煮！）

）冷盤區：生菜，水果，海鮮等

）當地限產區：當地水煮芋頭，水煮蓽薺，水煮蝦，水煮筊白筍等

）日食區：生魚片，手卷，日式沙拉等

說實話，我覺得這邊的熱食吃起來普普，我覺得值得一吃的就是：生魚片日食區（優於響食天堂），還有當地限產區（我並沒有吃，但是看起來很猛，很特別！只有南投有吧！）其他的，同等級的吃到飽應該也都有吧！

吃完了鹹食（大約只用了我5%的胃），我開始進攻甜點區：我必須說，就同等級的自助餐廳而言，我必須發誓！這真的是目前我這輩子吃過最好吃的甜點了

（就整體而言，當然不可能每一個都超級好吃！）。

這裡甜點的種類多就算了：有精緻蛋糕、奶酪、布丁類不稀奇，還有美式常溫的派品跟美式手工餅乾，連糖果類的甜食都擺得美輪美奐！如果說對我而言80分及格的話，這裡大約有一半都可以有90分，品質還都非常一致，有些品質甚至超乎意料！接下來就讓我一一介紹啦！

冷藏蛋糕櫃

繽紛糖果區

總而言之，吃了大約14種左右（我真的很能吃，有些還吃了兩個......而且還是一猶未盡，還是好想吃！）我歸納出三個我覺得最最最好吃的！

第三名：生巧克力蛋糕

這蛋糕吃起來聞起來都是巧克力香醇，只有濃郁沒有甜膩，有一點點布朗尼的感覺，而且是扎實的布朗尼，也就是有口感的蛋糕，我的最愛，不是軟綿綿的那種，讓人有一種再吃巧克力的錯覺，而旁邊用鮮奶油點綴，還有較甜地白巧克力相伴，可以更更襯托出黑巧克力的苦味跟醇味！真的很好吃，適合第一個吃，因為味道較苦，之後吃的話，可能比較容易被破壞香味。

第三名：生巧克力蛋糕

第二名：栗子蒙布朗

這個！真的不是我臭蓋的！真是充滿神來之筆的蛋糕，裡面的內容完全讓人意想不到。因為我每吃一個蛋糕都會先問服務人員裡面包甚麼，他們也很熱心都會耐心地解釋給我聽：

＂這個蒙布朗底層是派皮，像餅乾一樣的感覺；上面是栗子泥；中間則包有白巧克力跟柿仔＂

＂柿仔？＂說錯了吧！我心想，應該是栗子吧！？

待我回座位，吃了第一口，天阿！好香呀！不甜不膩，滿嘴香！

千萬不要想用刀子切，一定會把整體切地爛爛的！因為底座的餅乾很扎實，可以穩當當地拿起來，千萬不要切！冰冰的栗子泥配著底座餅乾咬下，中間像鮮奶油一般的白巧克力跟著滑進嘴裡！真的是太美妙了！

吃進一口，突然卻發現一個非常非常非常意外的口感，沒錯！！！！！居然就是橘紅色的＂柿仔＂！柿子耶！就是那種＂噗雞噗肌＂的柿子口感耶！

怎麼會這麼意外這麼有創意？到底是誰發現可以這樣搭配的？真的太神奇了！就連不太愛甜食的人都跟我說好好吃！我也不斷地鼓吹所有的人去拿這一個！因為雖然大，但根本就沒有大的感覺，三兩口就被我吃完了！

第二名：栗子蒙布朗

剖面圖（有看到柿仔嗎？？？）

第一名：濃縮風味蛋糕

這一道！

我該怎麼開口？因為.......真的沒有文字可以形容，所謂的濃縮風味指的是＂巧克力＋榛果＂，一層一層疊疊堆砌，像一道小磚牆一般，堅固又毫無縫隙地把所有可能無味的空間完全填滿！一層又一層，一疊又一疊，用叉子切下一小口，放進嘴裡，我一點也不誇張，瞳孔會突然放大！寒毛也會豎起！吞下肚後，內心不斷不斷不斷地尖叫，腳尖開始無法自拔地點地輕跳！手也會發抖了起來！怎麼能夠這麼好吃？！

這蛋糕，好甜好甜好甜，但一點也跟膩沾不上邊，如果栗子蛋糕好吃的程度是9分，那這濃縮風味蛋糕應該就是9.9分了！巧克力濃稠，切下時會帶著巧克力絲；榛果奶油除了香，跟幫巧克力帶進了滑順，而巧克力本身，也不只有一種巧克力，有巧克力醬，巧克力海綿，那巧克力海綿單薄但卻飽滿著濕潤，這真的是近乎完美一般的藝術品，讓我從吃到他的第一口開始到離開雲品，離開南投，直到現在，都難以忘懷，實在是太好吃了！如果讓我說，我會說真的是我這輩子吃過最好吃的甜點，勝過目前所有吃過的巧克力蛋糕。